May姐玩樂廚房

May姐玩樂廚房

愛吃愛煮的May姐近年忙於周遊列國,並將在各地嘗過的美食帶回自家廚房,加以改良與大家分享。本書收羅50道令人傾心的精彩菜式,中西兼備,賣相得體又難度不高。


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馮美基 (May姐) 第8本食譜著作 

愛吃愛煮的May姐近年忙於周遊列國,並將在各地嘗過的美食帶回自家廚房,加以改良與大家分享。本書收羅50道令人傾心的精彩菜式,中西兼備,賣相得體又難度不高,包括:椰青佛跳牆、香辣南瓜湯、冰鎮蟶子、牛油果三色慕絲、潮州川椒雞、啤酒雞、脆皮豬手、煎白鱈魚柳伴麻辣汁、蝦子紮蹄、芋蓉海鮮焗飯、福建蝦麵、菠蘿椰汁芝士餅、熱情果焦糖燉蛋......依著做,廚房就是家裏的遊樂場。 

本書特點: 
收錄May姐近兩年內最精彩食譜,涵蓋湯、前菜、主菜、飯麵、小食及甜品等類別,滿足一餐所需。 

貫徹其食譜「好睇、好食、好易煮」的宗旨,材料易買,步驟簡單,不用大費周章即能煮出令人垂涎菜式,超級實用! 

所有食譜均設步驟圖,讓讀者依著圖片一步一步做,成功率大增! 

作者簡介 
馮美基(May Fung),資深傳媒人及飲食作家,曾任無綫電視及有線電視高層,放下繁重工作後,不斷鑽研廚藝,並過著周遊列國、四圍試食的寫意退休生活。2009年出版首本烹飪書《最愛,宴客》,隨即榮登各大書局暢銷書榜,其後亦擔任無綫電視的飲食節目《May姐有請》主持,大受歡迎。May姐先後推出7本食譜,每本均備受好評,需加印及再版。其識煮識食形象深入民心,多個著名品牌均曾邀請她合作,包括美心集團、康泰旅行社及Fresh to Go等。現時定期在報章雜誌分享其「好睇、好食、好易煮」的簡易食譜,並開設曲奇餅店May's Cookies(May姐曲奇)。 

詳細資料 
作者:馮美基 
出版社:海濱圖書公司 
語種:中英對照 
頁數:120頁 
開度:18.5 x 23.5 cm 
裝幀:穿線膠裝 
出版日期:2016年1月 
ISBN:9789882029224
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