食盡天下 - 蒸健康

食盡天下 - 蒸健康

本書會為你介紹36道美味蒸餸,並講解「新手零失敗」的竅門,讓你以最有效率的方式為家人烹調最健康、滋味的好餸。


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食盡天下 - 蒸健康


蒸是一種溫和的烹飪方式----將水溫燒熱至攝氏100度以上,利用其水蒸氣,在無需翻動的情況下將食物煮熟,即使是魚、餃子、海鮮…….都能保持外觀完整,鎖住自然風味。 


本書會為你介紹36道美味蒸餸,並講解「新手零失敗」的竅門,讓你以最有效率的方式為家人烹調最健康、滋味的好餸。 

同時亦有「進階挑戰」,由淺入深,精進廚藝。 


#魚肉燒賣  #新手零失敗  #酸梅豆醬蒸排骨  #當歸滴雞精  #無花果西洋菜豬骨燉湯 




詳細資料:


出版社:海濱圖書公司

語種:中英對照

圖書分類食譜

出版日期:2021 年 

裝幀:穿線

頁數 :80頁

開度:18.5 x 21.5 cm

ISPN:978674145026



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