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食盡天下 - 蒸健康

食盡天下 - 蒸健康

本書會為你介紹36道美味蒸餸，並講解「新手零失敗」的竅門，讓你以最有效率的方式為家人烹調最健康、滋味的好餸。

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《食盡天下 - 蒸健康》


蒸是一種溫和的烹飪方式----將水溫燒熱至攝氏100度以上，利用其水蒸氣，在無需翻動的情況下將食物煮熟，即使是魚、餃子、海鮮…….都能保持外觀完整，鎖住自然風味。 


本書會為你介紹36道美味蒸餸，並講解「新手零失敗」的竅門，讓你以最有效率的方式為家人烹調最健康、滋味的好餸。 

同時亦有「進階挑戰」，由淺入深，精進廚藝。 


#魚肉燒賣  #新手零失敗  #酸梅豆醬蒸排骨  #當歸滴雞精  #無花果西洋菜豬骨燉湯 



詳細資料:


出版社：海濱圖書公司

語種：中英對照

圖書分類：食譜

出版日期：2021 年 8 月

裝幀：穿線膠裝

頁數 ：80頁

開度：18.5 x 21.5 cm

ISBN：978674145026



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