鬆餅與磅蛋糕 ─ 有甜又有鹹

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無論是茶點或餐後甜品,蛋糕都穩坐甜品首位多時。雖然蛋糕是甜膩的觀念已經根深蒂固,並不意味着它不能一躍成為開胃點心。 


詳細內容: 
無論是茶點或餐後甜品,蛋糕都穩坐甜品首位多時。雖然蛋糕是甜膩的觀念已經根深蒂固,並不意味着它不能一躍成為開胃點心。 

在《鬆餅與磅蛋糕︰有甜又有鹹》中,烘焙達人陳鋕晉為大家呈獻50道鬆餅和磅蛋糕食譜。從芳香誘人的特濃朱古力磅蛋糕和雲尼拿鬆餅,到讓人垂涎欲滴的咖喱鬆餅和鹹蛋磅蛋糕,每一口都讓人倍感喜悅。今天就起你的打蛋器和量杯,開始烘焙吧~ 

~~~~誠意推介~~~~ 
甜鬆餅︰乳酪菠蘿鬆餅、曲奇鬆餅、蘋果鬆餅、花生醬鬆餅、香蕉鬆餅、番蘿鬆餅 
鹹鬆餅︰吞拿魚洋葱鬆餅、櫻花蝦鬆餅、西蘭花鬆餅、咖喱鬆餅 
甜磅蛋糕︰抹茶栗子磅蛋糕、黑糖紅豆磅蛋糕、桂圓磅蛋糕、伯爵茶磅蛋糕、濃郁朱古力磅蛋糕 
鹹磅蛋糕︰菠菜磅蛋糕、煙肉洋葱磅蛋糕、甜椒蘑菇磅蛋糕 

作者簡介 
陳鋕晉 Squall Chin 
一個出生於馬來西亞、愛美食又愛做菜的大男孩。擔任烘焙與烹飪導師,為報章撰寫烹飪專欄,並出版了多本食譜,同時為美食雜誌撰稿。個性不安於現況,也不甘於一成不變的味道,常發揮天馬行空的想像,並細心去實踐,拼發出引人入勝的味道。 

詳細資料 
作者:陳鋕晉Squall Chin 
出版社:海濱圖書公司 
語種:中英對照 
頁數:128頁 
開度:21 x 26 cm 
裝幀:膠裝 
出版日期:2016年10月 
ISBN:9789674142612
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