餐廳菜式 make easy

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內容簡介:


要在家享受餐廳美食並不困難,材料也很尋常,只要注意一些步驟、細節,便能做到味道和賣相都有水準的菜式,叫家人朋友稱心滿意。

家禽:霸王手撕雞、香料雞煲、香檸慢焗雞、可樂乳鴿、沙嗲雞串
肉類:蜜汁烤豬頸肉、紅酒熌牛尾、韓式薯仔牛肉粒
海鮮:西京比目魚、泰式魚餅、泰式肉碎蝦沙律、醉鮑魚、泡菜海鮮鍋
蔬菜雞蛋:翠塘豆腐、日式茶碗蒸蛋、芝士茄汁焗大菇、香酥銀魚小炒王
簡餐:韓式芝士蛋炒飯、麻辣雞絲撈麵、吉列豬扒菜飯、越式香茅撈麵
甜品:日式焦糖布丁、班蘭椰汁西糕、脆糖燉蛋、芒果烏冬、布朗尼蛋糕

作者簡介:

Owenmama,任職白領,因為仔仔Owen的關係,十多年間由「無飯煮婦」變成熱愛烹飪的媽媽,最愛將街外的美食轉化為自家版本,與至愛親朋分享。

出版著作:
《廚房新貴-玫瑰鍋料理》、《我都識煮酒樓菜》


ISBN: 9789882029828 

作   者 Owenmama 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 144頁
開   度 17 x 23 (cm) 冊   別
出版日期 2018年6月 供應商 世界出版社

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