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內容簡介:
「果凍、窩夫、panna cotta可以養生?海綿蛋糕可以解表驅寒?燒丸子可以補身暖腎?」
我們都知道四季養生的重要,只是提起中醫食療,總想到藥材味和苦茶,一點都提不起勁。但原來養生食療遠不止這樣,中醫師設計又靚又美味的食譜,令人耳目一新。
「春天要間中飲袪濕茶?女士不能不喝薑茶、紅棗水?冬天吃蛇羹可補身?」
本書附有四季飲食守則,破解四季飲食迷思,還有廚房Q & A。
作者介紹:
譚子勁註冊中醫師
首屆本港全日制中醫學士畢業生。1998年完成大學學士課程後,一直從事臨床工作。期間於各大報刊撰寫健康為題的文章,也經常於社區參與健康講座,致力將中醫普及化。2007年出版了《忠醫》一書,深入探討內地和香港中醫發展情況,反思本港中醫業發展的去向。