道地家常菜

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內容簡介:
 
都市人生活忙碌,在難得的週末都想與家人聚首一堂。為親愛的家人準備一頓窩心的晚餐,不一定要山珍海味,只要稍作變化,添加少許的創意,價格廉宜的食材也一樣可以煮出適合現代口味的菜餚。

李崨生師傅透過本書,將本身具創意卻又不失傳統的食譜傾囊相授。例如:果汁排骨、薑汁豬肉片、雞絲百合、黑椒魚片等都是一些以常用材料造成的獨特菜色。

本書分豬肉篇、雞肉篇、海鮮篇和蔬菜篇,烹調步驟簡單,材料和醬料的配搭開胃。
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