造型馬卡龍

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內容簡介:

馬卡龍承載夢想,從不讓人失望。這種由蛋白霜演變而成的小甜點,在下午茶時段與摯友分享,也可加上美美的包裝送人。

作者以一雙巧手做出各式可愛造型。傳統的圓形以外,有令人目不暇給的動物、交通工具造型,還有周邊小物,配上不同的餡料,吃得開懷。口味也不會太甜啊﹗

書中附有可供複印的設計圖樣,每個食譜都配上相片指引、製作貼士,一書在手,讓你充份掌握馬卡龍的製作﹗

作者簡介:
Tan Phay Shing

成為全職媽媽之前,擁有機械工桯深造學位的她從事工程研究。及後將有關經驗應用於烘焙上,成就了一系列創意馬卡龍、曲奇、雪芳蛋糕、蒸麵包。她與《創意雪芳蛋糕》的作者Susanne Ng合力經營LovingCreations4U網誌,與網友分享美輪美奐的創作。


ISBN: 9789882029538 

作   者 Tan Phay Shing 出版社 海濱圖書公司
語   種 中文 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 128頁
開   度 19 x 22.8 (cm)  冊   別
出版日期 2017年4月 供應商 世界出版社
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