足料燉湯

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內容簡介:

足料燉湯  原汁原味 

燉湯能保留食材的香氣及水份,原汁原味,材料的精華滲入湯水中,滋補效用更明顯,而且容易吸收,湯色清澈,有益味美。

本書以養肝、養心、養肺、養腎分類,介紹超過四十款的燉湯,並附湯料店的揀選材料貼士。"
作者簡介:
鄭漫玲‧鄭雄文@美蘭湯料

美蘭湯料以家庭式經營近十年時間,於大埔及油塘開店。女兒鄭漫玲修讀中藥配劑課程,進修有關藥膳的知識。美蘭湯料近年數度接受雜誌訪問,致力開拓湯水、花茶專門店的市場。著作:《靚料煲靚湯》(第三版)、《保健茶---喝出好體魄》(第二版)


ISBN: 9789882028951 

作   者 鄭漫玲@美蘭湯料 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 120頁
開   度 19 x 22.8 (cm) 冊   別
出版日期 2015年6月 供應商 世界出版社

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