足料燉湯

足料燉湯

經營近十年時間美蘭湯料教你最好的燉湯技巧
養肝、養心、養肺、養腎,燉湯無難度!


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足料燉湯  原汁原味 

燉湯能保留食材的香氣及水份,原汁原味,材料的精華滲入湯水中,滋補效用更明顯,而且容易吸收,湯色清澈,有益味美。 


本書以養肝、養心、養肺、養腎分類,介紹超過四十款的燉湯,並附湯料店的揀選材料貼士。

 

 

作者簡介

鄭漫玲‧鄭雄文@美蘭湯料

美蘭湯料以家庭式經營近十年時間,於大埔及油塘開店。女兒鄭漫玲修讀中藥配劑課程,進修有關藥膳的知識。美蘭湯料近年數度接受雜誌訪問,致力開拓湯水、花茶專門店的市場。著作:《靚料煲靚湯》(第三版)、《保健茶---喝出好體魄》(第二版)


詳細資料

作者:鄭漫玲@美蘭湯料 

出版社:海濱圖書公司 

語種:中英對照 

裝幀: 穿線膠裝

頁數:120頁 

開度:19 x 22.8 cm 

出版日期:2015年6月

ISPN:9789882028951

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