Name: 足料燉湯
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足料燉湯

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內容簡介:

足料燉湯原汁原味

燉湯能保留食材的香氣及水份，原汁原味，材料的精華滲入湯水中，滋補效用更明顯，而且容易吸收，湯色清澈，有益味美。

本書以養肝、養心、養肺、養腎分類，介紹超過四十款的燉湯，並附湯料店的揀選材料貼士。"

作者簡介:

鄭漫玲‧鄭雄文@美蘭湯料

美蘭湯料以家庭式經營近十年時間，於大埔及油塘開店。女兒鄭漫玲修讀中藥配劑課程，進修有關藥膳的知識。美蘭湯料近年數度接受雜誌訪問，致力開拓湯水、花茶專門店的市場。著作：《靚料煲靚湯》(第三版)、《保健茶---喝出好體魄》(第二版)

ISBN: 9789882028951

作者	鄭漫玲@美蘭湯料	出版社	海濱圖書公司
語種	中英對照	圖書分類	食譜
裝幀	穿線膠裝	頁數	120頁
開度	19 x 22.8 (cm)	冊別	一
出版日期	2015年6月	供應商	世界出版社

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