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足料燉湯

足料燉湯

經營近十年時間美蘭湯料教你最好的燉湯技巧
養肝、養心、養肺、養腎，燉湯無難度!

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足料燉湯  原汁原味 

燉湯能保留食材的香氣及水份，原汁原味，材料的精華滲入湯水中，滋補效用更明顯，而且容易吸收，湯色清澈，有益味美。 


本書以養肝、養心、養肺、養腎分類，介紹超過四十款的燉湯，並附湯料店的揀選材料貼士。

 

 

作者簡介

鄭漫玲‧鄭雄文@美蘭湯料

美蘭湯料以家庭式經營近十年時間，於大埔及油塘開店。女兒鄭漫玲修讀中藥配劑課程，進修有關藥膳的知識。美蘭湯料近年數度接受雜誌訪問，致力開拓湯水、花茶專門店的市場。著作：《靚料煲靚湯》(第三版)、《保健茶---喝出好體魄》(第二版)

詳細資料

作者：鄭漫玲@美蘭湯料 

出版社：海濱圖書公司 

語種：中英對照 

裝幀： 穿線膠裝

頁數：120頁 

開度：19 x 22.8 cm 

出版日期：2015年6月

ISPN：9789882028951

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