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經營近十年時間美蘭湯料教你最好的燉湯技巧
養肝、養心、養肺、養腎,燉湯無難度!
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足料燉湯 原汁原味
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本書以養肝、養心、養肺、養腎分類,介紹超過四十款的燉湯,並附湯料店的揀選材料貼士。
作者簡介
鄭漫玲‧鄭雄文@美蘭湯料
美蘭湯料以家庭式經營近十年時間,於大埔及油塘開店。女兒鄭漫玲修讀中藥配劑課程,進修有關藥膳的知識。美蘭湯料近年數度接受雜誌訪問,致力開拓湯水、花茶專門店的市場。著作:《靚料煲靚湯》(第三版)、《保健茶---喝出好體魄》(第二版)
詳細資料
作者:鄭漫玲@美蘭湯料
出版社:海濱圖書公司
語種:中英對照
裝幀: 穿線膠裝
頁數:120頁
開度:19 x 22.8 cm
出版日期:2015年6月
ISPN:9789882028951