走肉朋友

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內容簡介:

茹素七年的Cathy因著外食不方便,捲起衣袖在廚房亂煮一通,竟越煮越起勁,幾年下來累積了好些菜譜和煮素心得。此書針對繁忙又想偷懶的素食者,介紹簡單美味的素菜,她棄用素肉素丸,單憑常見食材煮出豐饒味道,更分享作為繁忙都市素食者的煮食、搵食心得和茹素秘訣,期望更多人像她一樣進入走肉世界。


本書特點:

簡單易煮-菜式容易又美味,沒華麗浮誇賣相,也沒花俏烹調技巧,卻勝在簡單實在,入廚新手也做得來。

純素適用-食譜以蛋奶素為主,為方便純素用家,作者特地在用上蛋、奶和五辛的食譜中,提供可轉換的食材,不同類型素食者均適用。

附走肉貼士-針對由食肉轉為走肉的讀者,提供攝取均衡營養的茹素秘訣,同時教你在一般食肆的點菜心得,貼心又實用,為坊間素食書少見。
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