純素-肉食者也滿足的蔬食料理

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內容簡介:

無奶蛋、無五辛、無仿肉
多國度素食料理

素食blogger Doris茹素廿年,希望推廣新派健康素食,打破大眾覺得素食很乏味、油膩的觀感。書內的食譜融合多國菜餚的風味,少油鹽,彩色繽紛,色香味俱全 。

「今次Doris出食譜,全方位解決大家的素食需要,早餐、主食、湯水一應俱全,令人睇見都流口水的有馬拉叻沙野菜湯麵、豉汁鰻魚煲仔飯、港式碗仔、Bloody Mary紅菜頭」

David Yeung--Green Monday創辦人

「Doris所設計的菜式色香味俱全,耳目一新!……如果一般餐廳都能夠做到這樣的水準,要讓大部分人天天吃素,是那麼的輕而易舉。 」
李宇銘博士--香港素食會主席、綠色生活教育基金Club O主席

作者簡介:

Doris Wong@Mimi Veggie

素食博客,茹素近廿年,是一位「綠星級環保大使」,曾奪得多個本地及海外烹飪比賽?項。她熱愛烹飪,希望推廣新派健康素食,打破大眾覺得素食很乏味、油膩的觀感,她以健康低少油、少鹽的烹調手法,融合多國菜餚風味特色,除了家常菜外,亦有很多獨特東南亞、西式、日韓、台灣風味,滿足你味蕾上的享受。


ISBN: 9789882029613 

作   者 Doris Wong@Mimi Veggie 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 160頁
開   度 17 x 23 (cm)  冊   別
出版日期 2017年7月 供應商 世界出版社
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