納米廚房得救─無油煙家常煮

納米廚房得救─無油煙家常煮

開房式廚房最忌油煙,既想享受煮食又不想猛火大炒,本書介紹數十款「蒸、煮、焗、燉」的美食,只需煮食爐加焗爐/蒸焗爐便可炮製。


HK$88.00
HK$70.40
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述

現時因土地問題,很多家居都是開放式廚房。開房式廚房最忌油煙,既想享受煮食又不想猛火大炒,本書介紹數十款「蒸、煮、焗、燉」的美食,只需煮食爐加焗爐/蒸焗爐便可炮製。


食譜包括:

蒸:肉蟹黃金鹹蛋蒸肉餅、時菜蒸牛肉丸、甜梅菜蒸蘿蔔雞髀菇、日式蒸蛋、銀魚仔蝦乾茄子蒸陳村粉

煮:白灼牛肉配辣椒青檸汁、海皇浸龍鬚菜、白灼豬肝、勝瓜煮三式蝦、沙薑雞腳

焗:意式焗番茄、香蒜蜜糖焗燒骨、烤焗牛柳、檸檬香草鹽焗魚、蜜糖芥末焗雞件

燉:陳皮芫荽燉鴨、白蘿蔔燉豬肉、肘子竹笙燉雞、白酒燉小羊膝、薯仔燉排骨

 

作者簡介

施琼芳 Nora See

2011-13年多次參加比賽及屢獲獎項,及後得到港燈家政中心邀請,出任客席烹飪導師,深受學生愛戴。近年為追求更高的烹調技巧,考進香港國際廚藝學院,修讀國際烹調藝術及管理和意大利菜,現時繼續在中華廚藝學院進修。出版著作:

《新手入廚必修課—48道詳細拆解的家常菜》

《新手煲湯必修課—58款從基本學起的靚湯》

《新手入廚小秘技—48道不失敗家常菜》

《新手變大廚—43道精心炮製的家常菜》




詳細資料

作者:施琼芳

出版社:海濱圖書公司

語種:中英對照

圖書分類:食譜

出版日期:2021 年 7 

裝幀:穿線膠裝

頁數 :112

開度:170 x 230 mm

ISPN:978-988-8574-63-6


送貨及付款方式

送貨方式

  • SL 順豐智能櫃
  • 順便智能櫃取件
  • 順豐服務中心取件
  • 順豐站取件
  • OK便利店取件 (經順豐速運)
  • 7-11便利店取件 (經順豐速運)
  • 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運)

付款方式

  • 信用卡(經由Stripe)
  • Payme
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}