Name: 瘋食尚2－風靡巴黎の新口感磅蛋糕
Brand: 海濱圖書公司
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Price: 91.0 HKD
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瘋食尚2－風靡巴黎の新口感磅蛋糕

簡單，才是雋永的美味！
在美國、英國蔚為流行的家庭式點心，
如今，連甜點大本營─法國都被征服！

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簡單，才是雋永的美味！

在美國、英國蔚為流行的家庭式點心，

如今，連甜點大本營─法國都被征服！

將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致，

做法超簡單，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合！

那細緻又柔和的風味，讓你的嘴角不自覺上揚，

因為──這是專屬於你的幸福滋味呀！

詳細內容：

本書特色

☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材

香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材，製作蛋糕時，可以減少砂糖的使用量，

並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜，讓甜點愛好者可以放膽吃，不用怕胖。

☆配料無設限，創意更無限

香蕉和胡蘿蔔的風格不會太強烈，在其溫和的甜味裡，巧克力及焦糖、水果等風味將更能被突顯，和其他食材搭配也很對味喔！

☆斷面超萌，是首選伴手禮嚴選40款好看又好吃的磅蛋糕，每個斷面都超級卡哇伊。只要加上簡單的包裝，無論何時，都是展現心意的最佳小禮物。

作者簡介

高石紀子　Noriko Takaishi

甜點研究家，擅長製作使用了水果的精緻蛋糕及舒芙蕾，並致力研究樸實無華，卻又令人百吃不膩的美味西點。

神戶出身的她，甲南大學畢業，於法國藍帶國際學院神戶校區取得文憑後遠赴法國，在麗池酒店廚藝學校學藝，然後在麗池酒店、Blé Sucré等名店當過學徒。回國後，在東京都內的烘焙坊工作，隨後自行創業，目前的活動範圍遍及法國點心的烹飪教室、名牌服飾店的員工伙食外燴、網路商店等。熱愛閱讀蘇佩維埃爾的《獨居在外海的孩子》，本書是她的第一本著作。

http://norikotakaishi.com

詳細資料

作者：高石紀子

出版社：海濱圖書公司

語種：中文

頁數：80頁

開度：19 x 22 cm

裝幀：平裝

出版日期：2017年12月

ISBN：9789863018285

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