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瘋食尚2－風靡巴黎の新口感磅蛋糕

瘋食尚2－風靡巴黎の新口感磅蛋糕

簡單，才是雋永的美味！
在美國、英國蔚為流行的家庭式點心，
如今，連甜點大本營─法國都被征服！

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簡單，才是雋永的美味！ 

在美國、英國蔚為流行的家庭式點心， 
如今，連甜點大本營─法國都被征服！ 

將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致， 
做法超簡單，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合！ 
那細緻又柔和的風味，讓你的嘴角不自覺上揚， 
因為──這是專屬於你的幸福滋味呀！ 

詳細內容： 
本書特色 
☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材 
香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材，製作蛋糕時，可以減少砂糖的使用量，
並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜，讓甜點愛好者可以放膽吃，不用怕胖。 

☆配料無設限，創意更無限 
香蕉和胡蘿蔔的風格不會太強烈，在其溫和的甜味裡，巧克力及焦糖、水果等風味將更能被突顯，和其他食材搭配也很對味喔！ 

☆斷面超萌，是首選伴手禮 嚴選40款好看又好吃的磅蛋糕，每個斷面都超級卡哇伊。只要加上簡單的包裝，無論何時，都是展現心意的最佳小禮物。 

作者簡介 
高石紀子　Noriko Takaishi 
甜點研究家，擅長製作使用了水果的精緻蛋糕及舒芙蕾，並致力研究樸實無華，卻又令人百吃不膩的美味西點。 
神戶出身的她，甲南大學畢業，於法國藍帶國際學院神戶校區取得文憑後遠赴法國，在麗池酒店廚藝學校學藝，然後在麗池酒店、Blé Sucré等名店當過學徒。回國後，在東京都內的烘焙坊工作，隨後自行創業，目前的活動範圍遍及法國點心的烹飪教室、名牌服飾店的員工伙食外燴、網路商店等。熱愛閱讀蘇佩維埃爾的《獨居在外海的孩子》，本書是她的第一本著作。 
http://norikotakaishi.com 

詳細資料 
作者：高石紀子 
出版社：海濱圖書公司 
語種：中文 
頁數：80頁 
開度：19 x 22 cm 
裝幀：平裝 
出版日期：2017年12月 
ISBN：9789863018285
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