煲仔菜‧煲仔飯─經典滋味

煲仔菜‧煲仔飯─經典滋味

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內容簡介: 

熱騰騰香噴噴的煲仔菜煲仔飯,
是很多人的至愛美食,
話梅豬手煲、沙嗲金菇肥牛煲、砂鍋羊肉煲、栗子雞煲、北菇滑雞飯、黃鱔焗飯、豉汁魚雲煲仔飯……
全部都令人垂涎萬分,回味無窮。

本書集資深烹飪導師黃美鳳Irene四十多個煲仔飯菜的食譜,重新改良及編著,讓好的食譜得以流傳下去。

作者簡介:

黃美鳳Irene自1995年開始在煤氣烹飪中心任導師,現已退休。專長中式小菜及甜品製作。她曾出版多本食譜,包括:《美味家常便飯》、《家常菜‧新味道》、《100家常小菜》1及2、《百變粥粉麵飯》等等,成績斐然。


ISBN: 9789888574377 

作   者 黃美鳳
出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 144頁
開   度 17 x 23 (cm) 冊   別
出版日期 2019年11月 供應商 世界出版社
 

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