無焗爐都得?麵包‧蛋糕‧曲奇‧甜點

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內容簡介:

有想過沒有焗爐也可以做出士多啤梨忌廉蛋糕、檸檬牛油蛋糕、抹茶紅豆圈圈包、四重芝士包、海鹽流心朱古力撻、半熟芝士撻嗎?

甜品達人Alice Tang明白香港的蝸居廚房未必容得下焗爐,特別為大家設計多款不用焗爐也能做的甜點食譜,讓每個人都可以享受自製甜品的喜悅。

全書分為蛋糕、麵包、曲奇及撻、特色甜點四個章節,介紹多種不冋方法,做出本來需要用焗爐做的麵包甜品;還介紹多款外型精美的免焗甜點,有無焗爐,都一樣可以做出最吸睛美味的甜品!

作者簡介:

Alice Tang
曾任財務分析師,為了追尋夢想而放棄了朝九晚六的安穩工作。最初因為興趣而以兼職形式教授糖藝課程,直到2015年正式成立了屬於自己的教室「愛麗斯。夢。廚房Alice's Dream Kitchen」,主力教授各式造型蛋糕、糖霜曲奇、韓式唧花、造型麵包等。她對教授造型甜點充滿熱情,為了讓學生可以享受製作的樂趣,她講解詳細,不藏私,吸引眾多學生,Facebook專頁亦有三萬五千個追隨者。

出版作品:《超可愛!造型甜品》、《相機食先!得意造型甜品》
Facebook專頁:愛麗斯。夢。廚房Alice's Dream Kitchen
Email:alicesdreamkitchen@gmail.com


ISBN: 9789888574278 

作   者 Alice Tang 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 144頁
開   度 19 x 22.8 (cm) 冊   別
出版日期 2019年7月 供應商 世界出版社

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