方太私房筆記-健康好滋味

方太私房筆記-健康好滋味

不少人將健康飲食掛在嘴邊,
可實行起來總覺困難重重,
「健康」彷彿跟「無味」是同義詞,
何苦跟味蕾過不去?


2021-11-19T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,購買任何海濱食譜(食盡天下系列除外),送思高吸水海棉百潔布1件

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不少人將健康飲食掛在嘴邊,可實行起來總覺困難重重,「健康」彷彿跟「無味」是同義詞,何苦跟味蕾過不去?烹飪女皇方太告訴你,吃得清淡也可以精彩絕倫,只要食材選擇得宜,配上恰到好處的調味,以清蒸、快炒、燴煮等方法烹調,突顯食材本身鮮味,即使少糖、少鹽、少油,也能煮出一桌好滋味。全書分為五大章節。每個食譜附詳細「烹調心得」,解釋烹調原理和注意事項;同時附「材料筆記」,講解有關材料的挑選、處理及營養等知識,將方太多年的烹飪經驗及心得一一公開。


作者:方任利莎 
出版社:海濱圖書公司 
頁數:96頁 
開度:18.5 x 21.5 cm 
出版日期:2016年4月 
ISBN:9789882029279
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