新世代廚房-豐富晚餐簡單煮

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內容簡介: 

晩飯往往是一家人最重視的一餐,也是媽媽們最落力準備的時候。

日間,上班的上班,上學的上學,晚上終於回到家裏,總不能天天外賣炸雞或叉燒飯當一餐。

擔當全職媽媽快將二十年,作者整合了一家大小所喜歡的菜式,有老外老公最愛的肥牛秋葵卷,兒子最欣賞的西班牙薯仔蛋餅,女兒讚不絕口的蘇格蘭炸蛋……家庭生活本應如此無添加、沒味精,卻充滿養份。

好餸推介:
清涼開胃︰莎莎汁鮑魚沙律、芫荽豬手凍、酸辣皮蛋伴合桃、醬燒鴨舌
佐飯一流︰蜜汁叉燒(和牛版本)、鹹蛋炸五層肉、荔枝咕嚕肉、南瓜海鮮蒸蛋、口水雞
酥香滋味︰芒果蝦棗、蘇格蘭流心蛋、薯片焗雞球西蘭花、脆皮鯪魚球
裹腹飽足︰黑松露菠菜意式雲吞、西班牙薯仔蛋餅、泡菜年糕煮大蜆
完美句號︰反沙地瓜、白酒荔枝果凍、杞子燉雪梨

相關書籍:

《新世代廚房-冰格食材煮好餸》 (ISBN: 978-988-202-980-4)

作者簡介:

林愛煮
在瑞士讀酒店管理的時候,特別喜歡烹飪課;而放假的日子便是相約三五知己玩煮飯仔;旅行的時候,必定在當地上一些烹飪班,學習不同國家的煮食文化。之後嫁給一位「看似沒要求,實質很有訴求」的老外老公,就這樣展開煮食旅程。著作有《冰格食材煮好餸》。

ISBN: 9789888574070 

作   者 林愛煮 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 96頁
開   度 18.5 x 21.5 (cm) 冊   別
出版日期 2019年4月 供應商 世界出版社
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