新世代廚房-啖啖肉‧大滿足

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內容簡介:

雖說要注重健康,烹調時總是想做得健康清淡一點,但是!心裡卻還是想念肉的香濃惹味,脂豐肉嫩,尤其家中的男性及小孩,每次捧出肉類菜式,都會吃得特別香甜,一副滋味的樣子。

作為一家之「煮」,當然想家人吃得開心,就偶然抛開一下健康的包袱,來一起大口大口地品嚐美味的肉類菜式吧!

本書包含了家禽、牛肉、豬及羊四個章節,菜式涵蓋中、西、日、泰、韓等,如香草炸雞、滷水乳鴿、韓式牛肋條、黑椒蘑菇牛柳、紅燒肉、日式豬扒、香草羊架、雜錦串燒等等,啖啖肉香,讓人垂涎三尺!

作者簡介:

Jackie 5 味架

從事人力資源工作超過 15 年,愛吃、愛玩、愛旅行。因家族關係從小便跟隨父親四處試新菜,有幸品嚐很多不同美食,培養出敏銳的味覺。

沒有任何廚藝証書、沒有精湛的刀工,有的就是對煮食的一份熱誠及拼勁。興趣是把店子吃過的東西,用自己的一雙手重新演繹;以愛心煮出一道一道菜餚,用食物將歡樂帶給我愛的家人、朋友。

Facebook: J’s cafe 與我之Jackie5味架
https://www.facebook.com/jackielee711/

ISBN: 9789888574032 

作   者 Jackie 5味架
出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 96頁
開   度 18.5 x 21.5 (cm) 冊   別
出版日期 2019年4月 供應商 世界出版社
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