新世代廚房-滾一碗靚湯

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內容簡介: 

別以為滾湯味淡不吸引,年輕隌月員Kerry Fung特別為繁忙的讀者設計出不同類型的滾湯食譜,就算花不了數小時來煲老火湯,也可以天天有湯水滋潤,簡易又美味。

滿腹滾湯
滾湯烹調時間短,湯料能保持肉嫩菜鮮,豐富的材料可以當成一個菜式,一次過有湯有餸。

營養滾湯
老人家和小孩最需要營養,而且要容易入口,避免嗆倒,本章特別介紹各款營養滿分的滋味滾湯。

簡易滾湯
只需兩至三種材料就可以煮出來的簡易滾湯,讓你在最忙碌的時候,也可以有湯水潤喉。

風味滾湯
家常滾湯喝多了,想轉轉口味,可以來個異國滾湯,為平日的餐桌帶來新鮮感。

作者簡介:

Kerry Fung@李家三兄弟  
12歲開始,放學就買餸煮飯,煮食逐漸更成為興趣。婚後成為一家之「煮」,烹飪除了為照顧家人外,更成為與朋友分享的話題。偶然下開始經營facebook 專頁,與不同的朋友及粉絲分享烹飪和美食。
Kerry相信照片會遺失、褪色,但味覺是不可取代的。她希望每一道自己用心製作的美食,都可以為朋友留下一個難忘的味覺回憶。
Facebook專頁:https://www.facebook.com/sweetleesfamily/

ISBN: 9789882029781

作   者 Kerry Fung 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 96頁
開   度 18.5 x 21.5 (cm) 冊   別
出版日期 2018年6月 供應商 世界出版社
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