新世代廚房-小家庭的日常餐桌

新世代廚房-小家庭的日常餐桌

新手人妻,也可以輕易上手!
簡易又快捷的菜式,更可方便「帶飯」,最適合上班族夫婦!


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小家庭晚飯,不需要大堆頭菜式,尤其是上班族夫婦,簡易又快捷的菜式就最適合不過,最好還方便「帶飯」,一舉兩得。

本書設有「一碟晚餐」的章節,想立即開飯的話,可以來頓「一碟過」的晚餐;如想在有限時間內煮出豐富晚餐的話,可以在「兩餸一湯」的章節裡自行組合菜單。如讀者需要「帶飯」,可以參考書中的「晚飯兼便當」一節,煮出翌日不變味、甚至會變得更為入味的菜式,方便用作午餐飯盒。

此外,作者還介紹了多個適合小家庭的簡易宴客菜及甜品,方便宴請親朋或犒賞自己,就算是新手人妻,也可以輕易上手。

 

作者簡介

Dora是一位兩孩之母。雖然持有兩個碩士學位,但她寧可離開金融服務業而轉投家庭,因她深明身教對孩子的重要性。回歸家庭後,Dora才正式開始烹飪之路。作為典型的巨蟹座媽媽,為了迎合饞嘴而且要求多多的丈夫,還有孩子們偏食又愛美的喜好,她不斷鑽研不同菜式,由家常小菜、宴客菜、烘焙至甜品等皆由其廚房出品。

Dora於2016年11月成立Facebook專頁「飪意Yummie」,寓意任意烹調,不拘一格。在成立短短一年後,支持者已接近二萬人;而其同名之Youtube頻道,在成立半年間,訂閱人數亦逾千。 

個人食譜網頁: www.yummiehk.com 

Facebook粉絲專頁: www.facebook.com/yummiehkdora 

Youtube頻道: www.youtube.com/c/飪意Yummie



詳細資料

作者:Dora@飪意 

出版社:海濱圖書公司 

語種:中英對照 

裝幀: 穿線膠裝 

頁數:96頁 

開度:18.5 x 22.5 cm 

出版日期:2018年3月 

ISPN:9789882029743

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