新世代廚房─手釀養生酒‧醬‧醋

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內容簡介:

酒可行氣活血,
醋可調理腸胃,養顏美容,
不同的醬各有功效。
只要數樣材料,
以簡單的步驟就可釀製出醇厚的滋味。

本書提供40個養生方,讓你可在家自製,以天然食材調理身體。大熱項目包括:梅酒、補氣補血酒、草梅檸檬酒、洋蔥紅酒、川貝枇杷膏、柚子蜜、陳皮冰糖燉檸檬、桂圓紅棗醬、冬瓜黑糖磚、黑糖薑茶醬、蘋果醋、鹹檸檬、蜜黑豆等等。

作者簡介:

美蘭湯料,家庭式經營湯料店十數年,分店設於大埔、油塘及坑口。著有《靚料煲靚湯》、《足料燉湯》、《清潤燉湯》、《簡易滋補湯》等,並數度接受傳媒如《飲食男女》等訪問。

ISBN: 9789882029934

作   者 鄭漫玲@美蘭湯料 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 96頁
開   度 18.5 x 21.5 (cm)  冊   別
出版日期 2018年7月 供應商 世界出版社
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