抗疫食譜套裝1

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《新世代廚房-小家庭的日常餐桌》內容簡介:

小家庭晚飯,不需要大堆頭菜式,尤其是上班族夫婦,簡易又快捷的菜式就最適合不過,最好還方便「帶飯」,一舉兩得。

本書設有「一碟晚餐」的章節,想立即開飯的話,可以來頓「一碟過」的晚餐;如想在有限時間內煮出豐富晚餐的話,可以在「兩餸一湯」的章節裡自行組合菜單。如讀者需要「帶飯」,可以參考書中的「晚飯兼便當」一節,煮出翌日不變味、甚至會變得更為入味的菜式,方便用作午餐飯盒。

此外,作者還介紹了多個適合小家庭的簡易宴客菜及甜品,方便宴請親朋或犒賞自己,就算是新手人妻,也可以輕易上手。


《新世代廚房-街頭小食由我煮》內容簡介: 

本書教你自製香港的街頭小食,
由兒時的懷舊小食到現在大熱的項目,
想食就食,既合自己口味,
又不用擔心衞生問題。

滋味小食:沙嗲串燒、港式咖喱魚蛋、魚肉燒賣、街頭碗仔翅、蔥油餅、茶葉蛋、香香雞、鹽焗火雞腎、煨番薯、烤栗子、炸雲吞、酥炸魷魚鬚、燒雞翼、章魚小丸子、齋腸粉、麻辣韭菜豬紅、蠔油水魷蘿蔔等

甜絲絲:長洲芒果糯米糍、豆腐花、榛子海鹽爆谷、雞蛋仔、紅豆鯛魚燒、紅豆缽仔糕、冰糖士多啤梨、簡易酥皮蛋撻、曲奇皮蛋撻、白糖糕

懷舊風:橙色滷水拼盤、鹽焗鵪鶉蛋、香蕉糕、煨魷魚絲、潮式冷糕、酥炸大腸、懷舊芝麻卷、水煮五香花生、沙翁、油糍、粢飯、雜錦齋""  

《新世代廚房-雞翼點煮都好食》內容簡介: 

港人至愛的人氣No.1美食─雞翼
只要家中雪櫃長備雞翼,就不怕沒有好餸。雞翼可煎、炸、焗、蒸、燜煮、冷盤,無不合適

經典味道
主婦們想不到煮甚麼,或時間緊迫,那就是雞翼出場的時候,金沙雞翼、麻辣雞翼尖、醉香雞翼、咕嚕雞翼,款款美味,百吃不厭

異國風味
只要改變調味,即可變出異國的風味,一道道的雞翼食譜叫味蕾環遊世界,日韓泰印美式任你選擇

雞翼大餐
誰說雞翼只可做小食?只要動動腦筋,突破固有想法,雞翼也可以做大餐,搖身一轉惹味雞煲、醉雞鍋、部隊鍋等"

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