愛孩子系列套裝

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《愛孩子系列─小兒科廚房》內容簡介:

打從何時,孩子的派對漸漸豪華起來,地點在宴會廳,助興的是魔術師或穿起特別服裝的表演人員,吃的是來自餐廳或酒店的到會服務。甚至場地報置,都變得富麗堂皇。

作為兩女之母的Candace Mama希望藉着簡單的食譜,把派對的初衷再次帶給爸爸媽媽們,孩子的美麗回憶非來自物質或奢華,而是來自父母的愛,將來長大了,回憶裏是一個個由爸媽親手「煮」理的派對,而非一式一樣的商業場面。

除了美食外,本書還介紹一些可讓孩子參與的小手工製作,兔子杯、氣球杯、恐龍氣球、用紙碟造皇冠等。一手一腳打造小小孩子眼中的盛大派對。    
小兒科美食推介︰

百變小食︰無油焗薯條、小小甲蟲三文治、波波雞槌、粒粒粟米小圓餅
氣派主菜︰加州壽司蛋糕、菠菜士釀貝殼、虎皮奄列飯卷、咖喱飯糰波波
快樂甜品︰焗軟綿綿芝士蛋糕、奇亞籽檸檬果凍、岩石朱古力塊、香蕉鮮奶撻、絲滑豆腐布甸、香甜蝴蝶酥
鮮果派對︰鮮果乳酪冰、西瓜啫喱片、鮮果積木、士多啤梨班戟串 


《愛孩子系列-超幸福!為家人做便當》內容簡介: 

Candace Mama給丈夫設計的便當總令人哭笑不得,四腳蛇、蜘蛛、妖怪……都是她手到拿來的題材。

有時被老公氣壞,總不能每次都吵個你死我活 ~_~將怒氣凝聚氣來,灌注到飯盒裏頭。飯盒做好之時,氣也消了一大半。想像他打開飯盒之際,那哭笑不得的表情,我的心情就好起來﹗

書中當然還有一系列為孩子準備的可愛便當,技巧不藏私,讓你也能按着清晰的步驟,一步一步為家人度身準備精彩的便當。

超幸福﹗無論做便當的你,或是收到便當的她/他,都滿心滿足。

食譜推介︰ 

基本便當料理︰豆腐漢堡扒、彩虹厚燒蛋、壽喜燒肥牛片、日式叉燒、吉列芝心薯波、甜酸雞丸子、唐揚咖喱餃子、鯖魚味噌煮 

為孩子做便當︰秋田犬便當、芭蕾小熊便當、小馬騮便當、吉列炸蝦便當、粉紅小貓咪便當 

為老公做便當︰面膜怪客便當、豪華風龍蝦便當、猙獰妖怪便當、蜈蚣便當、蜘蛛便當 

喜慶日子做便當︰生日快樂便當、招財貓賀年便當、復活寶寶便當、巫師與小鬼萬聖節便當

<<愛孩子系列-超得意!為孩子做可愛便當>>內容簡介:

可愛造型x營養小菜=孩子抗拒不了的便當

將溫熱的白飯用保鮮紙包起,搓搓捏捏,不消數十秒,就變成了各種超可愛動物──小熊貓、大笨象、獅子王……放入孩子的午餐盒裏,為他加油打氣。

在烹飪中心教授日式便當的Candace在書中介紹數十款可愛的便當造型,步驟圖一張一張展示,即使新手也做得來;除了得意造型,亦會教授兼具營養和美味的菜式,例如咕嚕雞槌、三文魚薯波、茄汁丸子串燒、豚肉冬菇燒賣、豆腐吞拿魚漢堡等,讓你組合成獨一無二的便當;還會講解做便當的大小事項。

想像一下孩子滿心期待地掀開飯盒,尖叫連連,媽媽嘴角也禁不住上揚。配上營養滿滿的菜式,孩子吃得滿足,媽媽也更安心,每頓午餐,也成為獨特的童年憶記。


作者簡介:

Candace,丈夫為日本人,育有二女。從小跟祖籍潮州的外婆進出廚房,初中時已能為家人烹調晚飯。婚後,為讓日籍丈夫在異鄉也能找到家的味道,努力鑽研各式日本家常菜。

在2014年4月成立Facebook專頁,分享每天為女兒做的便當,現已累積超過2萬位Fans。同年獲煤氣烹飪中心邀請成為客席導師,教授日式親子便當課程。此外,她亦多次受邀為各大商場、品牌舉行便當工作坊或擔任食品造型師。Candace亦是報章AM730及多個網站的專欄及食譜作者。


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