年輕媽媽的拿手料理

年輕媽媽的拿手料理

大部份已婚的香港女性都是忙碌人妻/忙碌媽媽,但總想給家人煮出健康美味的食物。本書介紹以在超市或街市買到的材料,以簡單快捷的方法炮製美食。


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本書菜式以上班日、假日、派對及親子同樂為分類,並教授自製無添加的醬料和食材。 


1. 自製醬汁/材料:高湯粉、青醬、紅醬、白汁、韓式烤肉醬、鹹蛋… 
2. 簡易靚餸:韓式炒鮮魷、茶樹菇酸梅蒸排骨、羅望子蒸烏頭、蒜香蜜糖雞翼、蝦膠釀玉子豆腐… 
3. 假日偷閒:五香燻碲、韓式豬軟骨、豉油乳鴿、燻雞…… 
4. 派對美食:鴛鴦豬肋骨、青醬蝴蝶雞、酥皮三文魚、肉丸意大利粉、芝麻蝦多士…… 
5. 親子同樂:魚柳可樂餅、香蕉蛋糕、番薯棉花糖杯、迷你漢堡包…… 

作者簡介 
木瓜,人氣blogger,其Facebook Fan Page有逾2萬個like。 有2個年幼的小朋友,希望給他們健康的食物,但亦因為要照顧小朋友而非常忙碌,所以愛用在街市、超市買到的材料,用簡易的方法煮出美味的菜式,大人小朋友都愛吃。 

詳細資料 
作者:木瓜廚房 
出版社:海濱圖書公司 
語種:中英對照 
頁數:160頁 
開度:17 x 23 cm 
裝幀:穿線膠裝 
出版日期:2016年4月 
ISBN:9789882029248
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