好想飲靚湯

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內容簡介: 

美味至上!想家人從湯水中吸收營養,首先要他們愛喝。
不懂得配搭的話,很多時煲湯的款式味道都差不多,飲湯的不嫌棄,煲湯的都覺得尷尬。

本書介紹數十款大家愛喝的靚湯,以新鮮食材及溫和中藥作配搭,變化豐富,定必能迎合家中各人的口味。

快靚正滾湯:枸杞葉豬膶肉片湯、白蘿蔔公魚仔湯、南瓜粟米三文魚骨湯、冬瓜羊肉片湯等
又湯又菜:蘿蔔牛腱湯、鹹菜豬肚湯、木瓜魚尾湯、五行蔬菜湯等
假日靚湯:老黃瓜土茯苓湯、沙葛螺片茶樹菇湯、五指毛桃栗子煲雞、印度椰子雞泡魚膠湯等
特色靚湯:韓式人參雞湯、雞絲碗仔翅、冬陰功、藥膳雞湯等

作者簡介:
美蘭湯料,家庭式經營湯料店十數年,著有《靚料煲靚湯》、《足料燉湯》、《清潤燉湯》、《簡易滋補湯》、《素菜保健湯》等,均多次再版,成績斐然。並數度接受傳媒如《飲食男女》等訪問。

ISBN: 9789888574391 

作   者 鄭漫玲@美蘭湯料 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 120頁
開   度 19 x 22.8 (cm) 冊   別
出版日期 2020年3月 供應商 世界出版社
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