名師系列-30天簡易家常便飯

名師系列-30天簡易家常便飯

60道小菜,30日餐單,味道天天新款
簡單x快速x美味,遠離設計菜單煩惱


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「今晚食乜好? 」可能是大部分「煮」婦天天都面對的煩惱。烹飪導師黃美鳯 (Irene) 也深諳箇中難處,所以繼大熱的《30天美味家常便飯》後,再度構思了60道小菜,並組成夠用一個月的美味餐單。 


Irene今次特意將各地特色食材加進中菜,構思出多款新穎菜式,如香辣麥糠一支骨、櫻花蝦蒸蛋、豆豉肉蟹炒韓式年糕、日式芥末蜜味豬寸骨等;愛傳統味道的,亦能找到陳皮鴨、甜醋排骨、鮮鮑魚雞煲、順德蒸魚雲……道道滿載驚喜,最難得是做法簡易,使你輕鬆完成一桌豐盛晚餐。 

細閱Irene為每道菜細細記下的烹調筆記,一步一步跟從指引烹出美味,煮飯這回事又怎會再難到你? 

作者簡介 

黃美鳯 (Irene) 自1995年開始在煤氣烹飪中心任導師至今,有豐富教授烹飪經驗,專長中式小菜及甜品製作。 她的著作屢登暢銷書榜,包括:《美味家常便飯》、《家常菜‧新味道》、《滋味煲仔菜‧煲仔飯》、《懷舊風‧家常菜》、《媽咪靚湯》、《100家常小菜》、《健營小菜新煮意》、《百變粥粉麵飯》、《簡單煮一餐--吃不厭的粥粉麵飯》、《100家常小菜 2》及《30天美味家常便飯》等。 

詳細資料 
作者:黃美鳯 
出版社:海濱圖書公司 
語種:中英對照 
裝幀: 穿線膠裝 
頁數:128頁 
開度:18.5 x 21.5 cm 
出版日期:2015年7月 
ISBN:9789882029002
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