元氣湯飲 VISIONS®透明鍋示範

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內容簡介:

放工攰到爆,日捱夜捱抂到殘,最窩心的莫過於家人奉上的一碗靚湯。要有好湯,當然要有靚的材料,但又有多少人識揀呢?上環海味街批發店的第二代傳人祺祺,曾修讀「藥膳烹調師」、「中醫營養學」及「中醫美容學」既佢,在書中分享店內各種揀料秘技,以及多年來收集的靚湯秘方,讓你可以為家人煲上一鍋好湯。本書還與廚具品牌康寧VISIONS®透明鍋合作,加上名人推介,必能引起注意!

本書以四季時令、養顏美膚、日常調理、方便茶飲、燜燉系列分類,共60個養生食譜。

名人推介:

黃浩然、杜琪峯、鍾景輝、李志清、伍潔茵、鄭則士、王祖藍、梁烈唯、賴慰玲、張繼聰、白只、湯駿業、深水埗明哥"
傳統西營盤「海味街」海味店二代,畢業於「香港演藝學院」戲劇學院表演系,持續進修,擁多項證書包括「藥膳烹調師」、「中醫營養學」及「中醫美容學」等,鍾情話劇,又愛藥膳養生。

從「香港演藝學院」走進「海味街」,因為「家庭」是祺褀人生首位,家是人生的堡壘,承傳爸爸媽媽生意,理想是將家族海味食品生意發揚光大,亦希望藉著店內各式海味海產和各樣參茸藥材,推崇藥膳養生,並製作一系列健康產品,推廣健康飲食文化。目標是將「海味店」和「年輕一輩」距離拉近,令養生普及化及年輕化。


ISBN: 9789882029651

作   者 祺祺@裕生海味 出版社 海濱圖書公司
語   種 中英對照 圖書分類 食譜
裝   幀 穿線膠裝 頁   數 152頁    
開   度 19.5 x 24.5 (cm)  冊   別
出版日期 2017年7月 供應商 世界出版社    
 

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