住家菜-蒸出新口味

住家菜-蒸出新口味

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內容簡介 
  
大多材料都適合用蒸的,無論瓜、豆、菇菌、魚類、貝類、蝦蟹、雞、牛、豬……都是合適選擇。還有粉絲、芋絲、糯米飯、餃子等,可以做出不同的變化。

家常菜往往少不了蒸(食送),因為用電飯煲煲飯的同時,可加入一碟(食送)菜同蒸,還不是智慧是甚麼?一整碟放入飯煲中,就輕輕鬆鬆去準備其他(食送)菜,不必看顧爐火,待飯熟了,一碟碟(食送)菜也連隨熱騰騰上桌!

食譜摘要如下:

海鮮
~ 蟹籽老少平安
~ 香蒜芝士蒸青口
~ 帶子韭菜餃

肉類
~ 荀絲蒸豬肉卷
~ 牛肉卷蒸南瓜
~ 南乳芋頭蒸雞翼

蔬菜.豆.菌
~ 四蔬節瓜船
~ 腐乳蒸毛茄


~ 香蒜蘑菇海鮮蒸飯
~ 雪菜鴨絲蒸銀針粉
~ 泡菜肉絲蒸年糕
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